《泡菜豬肉》 YunJun 21 食譜 51 粉絲 追蹤 23 說讚 1 一起做 留言 讚 收藏 時間 30 分鐘 食材 材料 泡菜 依自行口味 洋蔥 半顆 三層肉 約手掌大 鮮味炒手(可有可無) 依口味 步驟 準備好韓式泡菜 洋蔥切條 三層豬肉切片 不加油 三層豬肉本身就很多油 下鍋煎至半熟有點焦黃 將肉移至外圍 中間放入切好的洋蔥條 洋蔥炒至半熟 (不加水,洋蔥本身就會出水) 倒入泡菜和泡菜湯汁悶煮 (如果不想要太多湯汁,可以泡菜汁放少點) 1.悶煮至洋蔥熟了後 把豬肉全移至泡菜洋蔥下 (中間可以把沒用到泡菜湯汁的翻面) 2.悶煮收點湯汁讓肉入味 3.起鍋前加入鮮味炒手 (可以選擇不加也無需其他替代,因為泡菜本身就很夠味) 3,880 瀏覽 2022/03/20 發表