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羅宋湯不但好喝而且很營養。昨天安卡拉下了今年的第一場初雪，今天也很冷，不想出門買菜，看看冰箱裡還有什麼？高麗菜心一個，番茄，芹菜，牛肉，還有很多的馬鈴薯。那當然做羅宋湯啊！冷天特別適合喝熱湯，用壓力鍋來做也特別的簡單，從準備到煮好大約45分鐘，而且菜爛肉Q,馬鈴薯，紅蘿蔔完整，湯汁甜美，冷天吃正合適，旁邊只要脆皮麵包就是美味營養的一餐，也很適合燴麵喔！
我旅居土耳其二十多年，以前是個中文老師，現在退休在家，閒暇之餘喜歡烹飪，喜歡美食，喜歡蒐集鄰居朋友親戚的拿手菜食譜，喜歡参看各家的食譜，然後有空的時候，做出屬於自己簡單營養又要好吃的各類點心和菜色！我的廚房中土合璧，有時隨性，有時傳統，希望和喜歡美食的朋友們分享交流。最近退休比較有空，打算再次開始寫食譜了。請舊雨新知們繼續給我支持指教，並在此感謝大家多年的喜愛🤗
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