『瑪莉亞拉丁風味』蔬菜雞胸沙拉

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瑪莉亞在這裡介紹一道簡單又快速的“蔬菜雞胸沙拉”。讓各位可以吃得健康又安心喔~無論是當前菜或是解解嘴饞都是相當方便又美味的料理~大家一起加入主廚的行列吧~

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

水(500~600 c.c) 1
雞胸肉 適量
芹菜 約三~四根
鳳梨片 適量
雞湯塊 一塊
檸檬汁 約10~20 c.c
沙拉醬 適量
  • 1 先將所有的食材準備好,並擺放於盤中
  • 2 將雞湯塊和雞胸肉一同放到水中(請不要再加鹽巴,雞湯塊裡已經有囉),煮約15分鐘,以煮熟為主
  • 3 在煮雞胸肉的同時,把芹菜切丁,越小越好喔~
  • 4 再將檸檬汁淋到芹菜丁上並攪拌均勻。這樣做可以確保芹菜不會氧化黑掉喔~所以就算沒有馬上將沙拉吃完,也可以保有沙拉美麗的顏色~耶~
  • 5 將鳳梨片切丁,一樣也是越小越好~份量請自行斟酌喔
  • 6 將煮好的胸肌肉切丁~沒錯~越小越好唷
  • 7 將雞胸肉丁、芹菜丁、鳳梨丁、沙拉醬。溫柔均勻地攪拌。
  • 8 最後加上一些點綴的食材,圖片中使用的是(小黃瓜及番茄) ~各位可以享用美味的蔬菜雞胸肉囉~
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小撇步

各位朋友可以依照自己想要的份量做食材上的增減唷~

也可以依照自己喜歡的方式調整擺盤的方式~^^~

2014/11/26 發表 1,149 瀏覽

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