有心食譜：豬肉馬鈴薯可樂餅
收藏 462
留言 0
有 1 人跟著做
建議可以加入洋蔥增加甜度與多汁口感，另外，在製作豬肉馬鈴薯可樂餅時，意外發現在作法4即可成為一道不同的美味料理，真是一道兩吃的好料理！
-
1將馬鈴薯烤熟壓成泥。 -
2將豬後腿絞肉用醬油醃製10分鐘。
-
3起鍋將紅蘿蔔碎末、玉米粒跟絞肉拌炒至7-8分熟備用。
-
4將馬鈴薯泥與作法2均勻拌入後，以適當大小捏成橢圓型。
-
5塑型完成的依序沾上麵粉，再沾蛋液，最後再沾麵包粉，確定壓緊實。
-
6放入烤箱約200度，烤至麵衣呈現微微金黃色即可。
小撇步
11/26週三買一送一：豬後腿絞肉，2包$140！
www.withheart.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=692
討論共 0 則