馬鈴薯蔬菜可樂餅
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小朋友喜歡酥酥脆脆的可樂餅，自己做新鮮又安心，裡面加上高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥和玉米，營養滿分又好吃!
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
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1馬鈴薯洗淨切小塊蒸熟，蒸熟後壓成泥，越細越好(如果喜歡可樂餅裡面有顆粒就不要壓太細)
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2用奶油將洋蔥末炒香、加入絞肉繼續炒，接著加入高麗菜絲、玉米、胡蘿蔔絲炒，加鹽、胡椒粉調味，再放入馬鈴薯泥，炒5~10分鐘，最後加一點點鮮奶油(或牛奶)拌一下
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3將2的材料，用手捏成想要的大小，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉，下油鍋小火炸或煎熟(火不用大喔，因為裡面的東西本來就是熟的了)
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