Mimi♥巧克力雞排【瘦身食譜】

描述
五味雜陳的巧克力醬彷彿訴說著錯綜複雜的心情,與低脂的優質蛋白質雞胸肉一起竊竊私語,瘦身也可以如此優雅愉悅!
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份量
食材
步驟
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倒入1炒勻,加水、滴雞精及其他巧克力醬料,小火煮15分鐘。
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倒入果汁機打成泥。
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再將泥倒回平底鍋,加入巧克力,小火煮至融合均勻即可。
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用篩網篩出滑順的巧克力醬備用。
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煮一鍋滾水,加入少許珊瑚鹽,將雞胸放入,小火煮至表面變色,約2分鐘取出。
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加熱平底鍋,倒入2大匙橄欖油,將燙好的雞胸肉煎至兩面金黃,取出盛盤。
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小撇步
很榮幸受到TLC《雙廚出任務》節目的邀請,為他們推出的「主廚食材箱」寫開箱文,節目中廚師Soac及Joel所示範的料理,由永豐餘提供主要食材包裝成箱寄到我家來體驗,看看平凡主婦如何將專業廚師的料理重新演繹,呈現在家中的餐桌上!