菜頭炒蛋(烹大師時食饗宴)
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1 將白蘿蔔刨絲備用 -
2 將白蘿蔔川燙一下起鍋備用
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3 起油鍋蔥爆香倒入雞蛋炒香
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4 再放入步驟2一起拌炒一下加入調味料~完成
小撇步
白蘿蔔川燙過後除了可以縮短烹調時間更吃把蘿蔔的甜味帶出喔
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