【配菜】洋蔥蘿蔔絲炒蛋 列印 傳送 分享 傳送 114 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量2人份 烹調時間15分鐘 食材 紅蘿蔔 半條 洋蔥 半顆 雞蛋 2顆 鹽巴 1/8Tbs 鮮味炒手或糖 少許 胡椒粉 少許 沙拉油 1/2Tbsp 香油 1Tsp 水 2Tbsp 1 油鍋熱後倒入切好的蘿蔔絲及洋蔥絲拌炒，並加入2大匙水，蓋上鍋蓋轉中小火。 2 3分鐘後掀開鍋蓋開至大火讓鍋中水分收乾，加入鹽巴及鮮味炒手炒勻，淋上一小匙香油，將打散的蛋汁倒入鍋中，用筷子稍稍撥弄讓蛋液附著在蘿蔔及洋蔥絲上。等到蛋凝固後灑上胡椒粉即可。 贊助 小撇步 如果喜歡蛋香味可以煎至微焦。 2015/12/17 發表 1,752 瀏覽
1 油鍋熱後倒入切好的蘿蔔絲及洋蔥絲拌炒，並加入2大匙水，蓋上鍋蓋轉中小火。
2 3分鐘後掀開鍋蓋開至大火讓鍋中水分收乾，加入鹽巴及鮮味炒手炒勻，淋上一小匙香油，將打散的蛋汁倒入鍋中，用筷子稍稍撥弄讓蛋液附著在蘿蔔及洋蔥絲上。等到蛋凝固後灑上胡椒粉即可。
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