山藥雞肉糙米粥
冷冷的氣溫，來上一碗濃郁湯頭燒燒的粥品，讓身體都暖呼呼的起來了^^，因為粥品用上糙米燉煮，讓身體輕鬆也少負擔。
份量
4
人份
食材
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將乾栗子泡水3小時，雞腿肉切小丁塊，蒜頭剝除外皮，
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糙米洗淨泡水半小時，山藥去皮切小丁塊，雞肉川燙後瀝乾，
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深鍋放入糙米~栗子和等量的水，大滾後轉小火慢煮，煮至米粒看起來稍稍有裂痕開花(約40~50分鐘)，加入蒜仁~薑片~紅棗~山藥塊~雞肉丁~枸杞~秀珍菇，續滾個十分鐘，加調味料調味，就可以熄火囉，
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要食用時，加些蔥絲與韓國泡菜，滴些香油，超對味~
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拌一拌~看起來是不是很誘人呢!
![深鍋放入糙米~栗子和等量的水，大滾後轉小火慢煮，煮至米粒看起來稍稍有裂痕開花(約40~50分鐘)，加入蒜仁~薑片~紅棗~山藥塊~雞肉丁~枸杞~秀珍菇，續滾個十分鐘，加[調味料]調味，就可以熄火囉，](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F405837%2F867bcb99ecfc188f.jpg&width=800)
小撇步
糙米不像白米容易煮成開花稠狀，所以燉煮時間需要久些，若水量不夠可斟酌再加入熱開水。
Cherry Liao
