味噌蔥燒排骨

2014/11/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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味噌的常用菜色除了可以煮湯, 當醃醬之外, 拿來燒也是很棒的利用喔 。尤其與排骨一起燒至軟嫩, 輕鬆的美味下飯菜就可以上桌囉

食材 (4 人份 60 分鐘

排骨 500g
蒜頭 2顆
青蔥 2支
醬汁
150ml
米酒 50ml
醬油 1大匙
素蠔油 1/2大匙
味噌 1/2大匙
  • 1 排骨川燙後, 洗淨
  • 2 另取乾淨的鍋子, 將醬汁煮滾後, 把排骨/蒜頭/青蔥放入
  • 3 中火燒40-45分鐘即完成
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請問ㄧ大匙是15cc嗎?

3個月前