味噌蔥燒排骨

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味噌蔥燒排骨
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味噌的常用菜色除了可以煮湯, 當醃醬之外, 拿來燒也是很棒的利用喔 。尤其與排骨一起燒至軟嫩, 輕鬆的美味下飯菜就可以上桌囉

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

排骨 500g
蒜頭 2顆
青蔥 2支
醬汁
水 150ml
米酒 50ml
醬油 1大匙
素蠔油 1/2大匙
味噌 1/2大匙
  • 排骨川燙後, 洗淨
    1 排骨川燙後, 洗淨
  • 2 另取乾淨的鍋子, 將醬汁煮滾後, 把排骨/蒜頭/青蔥放入
  • 3 中火燒40-45分鐘即完成
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2014/11/21 發表 2.7 萬 瀏覽

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路比比

請問ㄧ大匙是15cc嗎？

8 個月前

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