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漢堡肉餅是一樣可多樣變化的素材,可乾煎配麵包,可茄燒有湯汁拌麵
部落格:

食材
豬絞肉
300g
洋蔥
1個
紅蘿蔔
1條
節瓜
1條
麵包粉
1/2碗
番茄
2個
義大利綜合香料
1大匙
胡椒粉
1小匙
1小匙
番茄醬
1大匙
  • 1
    豬絞肉拌攪出筋有黏性,洋蔥、紅蘿蔔切紅刀末,和麵包粉拌勻,塩、胡椒粉、香料拌揉
  • 2
    壓餅,煎兩面金黃
  • 3
    番茄、番茄醬悶煮入味
  • 4
    節瓜挖球煮熟,擺盤
小撇步

漢堡肉泥可以多做一些存放,可以用肉泥素材引伸其他料理

2014/11/20 發表 1,371 瀏覽
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