薑蒜醬(萬用調味料)

描述
很多料理都會用到薑和蒜,所以蘋果姊姊習慣將蒜和薑買回來後,先拿出一部分,用果汁機打好,放進玻璃罐,置入冰箱冷藏保存,這樣子無論是要拿來炒菜、炒飯、炒麵、拌菜、拌飯、拌麵、醃肉、蒸魚、調製醬料等,都直接用湯匙挖取就可以用了,很方便。總之,無論是煎、煮、炒、蒸、拌、醃等料理,都不用再動刀處理薑和蒜,很方便。
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很多料理都會用到薑和蒜,所以蘋果姊姊習慣將蒜和薑買回來後,先拿出一部分,用果汁機打好,放進玻璃罐,置入冰箱冷藏保存,這樣子無論是要拿來炒菜、炒飯、炒麵、拌菜、拌飯、拌麵、醃肉、蒸魚、調製醬料等,都直接用湯匙挖取就可以用了,很方便。總之,無論是煎、煮、炒、蒸、拌、醃等料理,都不用再動刀處理薑和蒜,很方便。
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