蔥油無骨雞腿[放山古早雞在我家]
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1去骨雞腿肉需完全退冰抹鹽,蔥白切段,蔥綠和紅辣椒切成絲,將蔥白墊於雞腿肉下入鍋蒸 -
2蒸至肉略為縮小,邊緣略蜷曲即可,將切絲的蔥綠和紅辣椒置於雞腿肉上,加少許醬油後淋上滾燙的油即可
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3上桌將雞腿肉切塊即可~請參考[放山古早雞在我家]
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小撇步
去骨雞腿肉需完全退冰抹鹽,蔥白切段,蔥綠和紅辣椒切成絲
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分類
- 雞肉 (4,849)
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