牛肉燴飯 潘鴻嬌 26 食譜 42 粉絲 追蹤 225 說讚 一起做 讚 收藏 份量 5 人份 時間 90 分鐘 食材 牛肋 8條 白蘿蔔 1條 紅蘿蔔 1條 藥包 1包 蔥,薑,蒜頭,辣椒 各少許 酒,雞粉,冰糖,豆辦醬 各兩匙 玉米罐 1罐 麵粉 3匙 步驟 牛肋條切段入油鍋炒至出油,加薑片爆香。 加冰糖炒出醬色,再加上豆辦醬炒入味後,加入酒,,再加上藥包水滷半小時,藥包事先滷半小時出味後取出藥包待用。 滷半小時後,, 白,紅蘿蔔炒香入鍋 加辣椒,雞粉 滷半小時,, 麵粉炒微香後加水調均 加入麵粉糊勾芡加玉米粒。 淋在白飯上,我的牛肉燴飯完成了,,讚 1.8 萬 瀏覽 2014/11/18 發表