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份量
5 人份
時間
90 分鐘
食材
牛肋
8條
白蘿蔔
1條
紅蘿蔔
1條
藥包
1包
蔥,薑,蒜頭,辣椒
各少許
酒,雞粉,冰糖,豆辦醬
各兩匙
玉米罐
1罐
麵粉
3匙
  • 1
    牛肋條切段入油鍋炒至出油,加薑片爆香。
  • 2
    加冰糖炒出醬色,再加上豆辦醬炒入味後,加入酒,,再加上藥包水滷半小時,藥包事先滷半小時出味後取出藥包待用。
  • 3
    滷半小時後,,
  • 4
    白,紅蘿蔔炒香入鍋
  • 5
    加辣椒,雞粉
  • 6
    滷半小時,,
  • 7
    麵粉炒微香後加水調均
  • 8
    加入麵粉糊勾芡加玉米粒。
  • 9
    淋在白飯上,我的牛肉燴飯完成了,,讚
2014/11/18 發表 1.4 萬 瀏覽
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