牛肉燴飯

潘鴻嬌
26 食譜 42 粉絲
225 說讚 一起做

份量

5 人份

時間

90 分鐘

步驟

  • 牛肋條切段入油鍋炒至出油,加薑片爆香。

    牛肋條切段入油鍋炒至出油,加片爆香。

  • 加冰糖炒出醬色,再加上豆辦醬炒入味後,加入酒,,再加上藥包水滷半小時,藥包事先滷半小時出味後取出藥包待用。

    加冰糖炒出醬色,再加上豆辦醬炒入味後,加入酒,,再加上藥包水滷半小時,藥包事先滷半小時出味後取出藥包待用。

  • 滷半小時後,,

    滷半小時後,,

  • 白,紅蘿蔔炒香入鍋

    白,紅蘿蔔炒香入鍋

  • 加辣椒,雞粉

    辣椒,雞粉

  • 滷半小時,,

    滷半小時,,

  • 麵粉炒微香後加水調均

    麵粉炒微香後加水調均

  • 加入麵粉糊勾芡加玉米粒。

    加入麵粉糊勾芡加玉米粒。

  • 淋在白飯上,我的牛肉燴飯完成了,,讚

    淋在白飯上,我的牛肉燴飯完成了,,讚

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