可拉的鏡頭 340 食譜 1,363 粉絲 追蹤 鬼馬牛肉 描述 鬼馬牛肉中的,''鬼''指的是''油車鬼''(台語),油條的意思。某天在家附近的熱炒店吃到,很棒唷~ #家常食材 #牛肉 98 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛肉片 200公克 芹菜 一小把 金鉤蝦 一大匙 木耳 四小片 紅蘿蔔 五片 蒜頭 三個 杏鮑菇 一個 油條 一條 油 兩大匙 紅辣椒 三小段 調味 素蠔油 一大匙 冰糖 半大匙 黑醋 半大匙 酒 一大匙 醃肉 酒 半大匙 玉米粉 1/4小匙 步驟 熱油後,加入蒜頭與金鉤蝦,爆香~ 再加入~ 杏鮑菇、木耳、紅蘿蔔片~ 炒一下。 再加入用醃肉料醃過的牛肉片,熱炒一下,再加入油條切塊與芹菜、辣椒~ 再加入調味,拌炒數下,即可。 1.8 萬 瀏覽 2014/11/17 發表