鬼馬牛肉

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鬼馬牛肉中的,''鬼''指的是''油車鬼''(台語),油條的意思。某天在家附近的熱炒店吃到,很棒唷~

食材
牛肉片
200公克
芹菜
一小把
金鉤蝦
一大匙
木耳
四小片
紅蘿蔔
五片
蒜頭
三個
杏鮑菇
一個
油條
一條
兩大匙
紅辣椒
三小段
調味
素蠔油
一大匙
冰糖
半大匙
黑醋
半大匙
一大匙
醃肉
半大匙
玉米粉
1/4小匙
  • 1
    熱油後,加入蒜頭與金鉤蝦,爆香~
  • 2
    再加入~ 杏鮑菇、木耳、紅蘿蔔片~ 炒一下。
  • 3
    再加入用醃肉料醃過的牛肉片,熱炒一下,再加入油條切塊與芹菜、辣椒~ 再加入調味,拌炒數下,即可。
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2014/11/17 發表 5,775 瀏覽
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