酸辣麵 胃口不好嗎?來一碗酸酸辣辣的酸辣麵,保證讓你神清氣爽喔! 吃酸辣湯麵一定要呼嚕呼嚕的大口吃,才能吃出好味道呦 ^_^ 歡迎來訪~ Na Na Shen 的...

酸辣麵


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胃口不好嗎?來一碗酸酸辣辣的酸辣麵,保證讓你神清氣爽喔!
吃酸辣湯麵一定要呼嚕呼嚕的大口吃,才能吃出好味道呦 ^_^
歡迎來訪~
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份量
6 人份
食材
1包
150g
2顆
3片
5葉
1包
50g
1塊
30g
20g
1200g
1塊
適量
調味料 A
2小匙
1小匙
適量
1小匙
調味料 B
2大匙
1大匙
3大匙
4大匙
適量
適量
看全部食材
  • 1
    木耳、高麗菜、胡蘿蔔、豆腐都切絲,金針菇(竹筍季用竹筍絲)一絲絲撕開備用
  • 2
    肉絲加入香油炒到肉色變白,推一邊,倒入雞蛋液稍炒,起鍋備用
  • 3
    將乾麵條燙熟,撈到大碗裡,加入調味料 A拌勻備用
  • 4
    起湯鍋水加入高湯塊、步驟❶和步驟❷之食材煮沸,加入調味料 B,以太白粉水勾芡,最後拌入蔥末和香菜末即為酸辣湯
  • 5
    將酸辣湯倒入燙熟麵條的大碗裡即可。
2014/11/16 發表 7,138 瀏覽
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