酸辣乾拌麵
酸辣乾拌麵
收藏 120
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
天氣熱不想吃飯的時候，吃一碗酸酸辣辣的乾麵最對味！
作法也很簡單喔！
份量
1
人份
食材
自己喜歡的麵條
適量
水波蛋
1顆
青菜
適量
醬汁
薄鹽醬油
1.5匙
醋
1匙
香油
半匙
蜂蜜
半匙
辣椒切片
1根
-
1煮一鍋水，水滾後加入麵條，快煮好前將青菜放入稍微燙一下
-
2煮麵的同時將［醬汁］材料調和 （這邊用的是一般扁湯匙）
-
3水波蛋煮法：先將蛋打在一個小碗裡面，水煮滾之後轉小火，加入1小匙白醋，用湯匙在鍋中順時針畫圈形成漩渦，把蛋放入後熄火，利用餘溫煮蛋，約1分鐘後就可以撈起來了
-
4將醬汁加入麵中拌勻，再放上青菜及水波蛋即可
贊助