酸辣乾拌麵 Abbie 8 食譜 2 粉絲 追蹤 132 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 天氣熱不想吃飯的時候，吃一碗酸酸辣辣的乾麵最對味！ 作法也很簡單喔！ 份量 1 人份 食材 自己喜歡的麵條 適量 水波蛋 1顆 青菜 適量 醬汁 薄鹽醬油 1.5匙 醋 1匙 香油 半匙 蜂蜜 半匙 辣椒切片 1根 煮一鍋水，水滾後加入麵條，快煮好前將青菜放入稍微燙一下 煮麵的同時將［醬汁］材料調和 （這邊用的是一般扁湯匙） 水波蛋煮法：先將蛋打在一個小碗裡面，水煮滾之後轉小火，加入1小匙白醋，用湯匙在鍋中順時針畫圈形成漩渦，把蛋放入後熄火，利用餘溫煮蛋，約1分鐘後就可以撈起來了 將醬汁加入麵中拌勻，再放上青菜及水波蛋即可 2016/08/19 發表 5,831 瀏覽
