Abbie 8 食譜 5 粉絲 追蹤 酸辣乾拌麵 描述 天氣熱不想吃飯的時候,吃一碗酸酸辣辣的乾麵最對味! 作法也很簡單喔! #素食 #蔬食 134 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 自己喜歡的麵條 適量 水波蛋 1顆 青菜 適量 醬汁 薄鹽醬油 1.5匙 醋 1匙 香油 半匙 蜂蜜 半匙 辣椒切片 1根 步驟 煮一鍋水,水滾後加入麵條,快煮好前將青菜放入稍微燙一下 煮麵的同時將[醬汁]材料調和 (這邊用的是一般扁湯匙) 水波蛋煮法:先將蛋打在一個小碗裡面,水煮滾之後轉小火,加入1小匙白醋,用湯匙在鍋中順時針畫圈形成漩渦,把蛋放入後熄火,利用餘溫煮蛋,約1分鐘後就可以撈起來了 將醬汁加入麵中拌勻,再放上青菜及水波蛋即可 9,671 瀏覽 2016/08/19 發表