艾蓉 3 食譜 3 粉絲 追蹤 紅蘿蔔洋蔥炒蛋 描述 紅蘿蔔炒蛋、洋蔥炒蛋都是很家常的料理,今天來做個小變化,將兩者結合,再加上黑木耳絲做配色,即為一道好吃又好看的佳餚。 #家常食材 #蛋 166 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 紅蘿蔔 1條 洋蔥 1顆 黑木耳 2片 雞蛋 2顆 食用油 2匙 魚露 適量 鹽 適量 水 適量 步驟 黑木耳泡軟切絲,紅蘿蔔、洋蔥切絲備用。 鍋中加1匙油,打2個蛋,炒蛋至七、八分熟,撈起備用。 鍋中加1匙油,先下洋蔥絲炒香,再下紅蘿蔔絲、黑木耳絲,加適量的水,蓋上鍋蓋燜比較快熟。 加入剛才炒好備用的蛋,再加適量的魚露、鹽調味,盛盤即完成。 1.6 萬 瀏覽 2014/11/16 發表