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粉豬兒
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【粉豬兒】紅蘿蔔洋蔥炒蛋

【粉豬兒】紅蘿蔔洋蔥炒蛋

描述

伴有紅蘿蔔香氣和洋蔥甜味的炒蛋, 雖然料理整體味道不重, 但卻是營養價值頗高的ㄧ道料理喔!

212 說讚 1 一起做

份量

3 人份

食材

調味料

步驟

  • 紅蘿蔔洗淨削皮刨絲備用

  • 洋蔥洗淨逆紋切細絲備用

  • 切細末備用

  • 依序將蛋打至小碗中, 確定蛋沒壞再移至較大碗中, 加入少許鹽拌勻

  • 1 匙油熱油鍋, 炒香洋蔥紅蘿蔔絲, 拌炒過程中加入4匙水, 並加入調味料調味

  • 洋蔥水分蒸發的差不多的時候轉小火, 加入蛋液

  • 約 1 分鐘後轉中火, 視情況翻面, 起鍋前撒上花即可

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