紅蘿蔔洋蔥炒蛋 最平易近人的家常小菜~

紅蘿蔔洋蔥炒蛋


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最平易近人的家常小菜~

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
半顆
半條
1個
2瓣
半小匙
2/3湯匙
  • 1
    洋蔥切塊 紅蘿蔔切絲
  • 2
    起油鍋,先下蒜頭爆香,再下紅蘿蔔絲炒至半熟,再下洋蔥伴炒。
  • 3
    炒到洋蔥香氣岀來時,加一杯水及半小匙鹽入鍋,拌炒一下,再上鍋蓋悶煮。 ☘️鹹度可依個人喜好斟酌加鹽。 ☘️注意洋蔥很快就熟了,不要悶煮太久喔!
  • 4
    待洋蔥紅蘿蔔炒熟時,再拌加入打散的蛋液,等5秒蛋液稍凝固時,再慢慢的拌炒,蛋液炒熟即可起鍋囉!
  • 5
    盛盤~完成囉!
小撇步

蛋液不可炒太久,硬掉不好吃喔❤️

2018/08/19 發表 3,114 瀏覽
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