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紅蘿蔔洋蔥炒蛋

紅蘿蔔洋蔥炒蛋

描述

香、滑、嫩的洋蔥炒蛋,簡單料理的家常菜美味上桌哦!

食材

調味

步驟

  • 將洋蔥逆紋切段,紅蘿蔔削皮後刨絲,薑切末,青蔥斜切段,打5顆雞蛋,加入1匙的牛奶、少許的鹽及香油拌勻備用。

    洋蔥逆紋切段,紅蘿蔔削皮後刨絲,切末,青斜切段,打5顆雞蛋,加入1匙的牛奶、少許的鹽及香油拌勻備用。

  • 熱鍋加入2匙油,紅蘿蔔絲下鍋炒香。

    熱鍋加入2匙油,紅蘿蔔絲下鍋炒香。

  • 將洋蔥放入,炒至半透明狀。

    洋蔥放入,炒至半透明狀。

  • 加入雞蛋及薑末,蓋上鍋蓋燜至半凝固後再拌一下。

    加入雞蛋及末,蓋上鍋蓋燜至半凝固後再拌一下。

  • 加入青蔥段。

    加入青段。

  • 稍微拌炒一下就可以盛盤開動囉!

    稍微拌炒一下就可以盛盤開動囉!

小撇步

蛋液裡加入少許的牛奶,會讓煮出來的蛋更加滑嫩美味哦!

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Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲

用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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留言

共 1 則
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  • 洋蔥會焦掉,是因為火太大的關係嗎

    在炒洋蔥時,火可以用小火,慢慢炒香,比較不會焦掉哦~^^~

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