奶油蘑菇炒馬鈴薯
美式早餐常會出現的【奶油蘑菇炒馬鈴薯】~ 這回✿小哭✿自行在家揣摩~ 想不到美味程度依舊滿分!!! 好好吃喔 >///Q///
食材
馬鈴薯切塊
2顆
蒜頭切丁
3顆
胡蘿蔔切丁
1/3個
蘑菇切片
5-6顆
洋蔥切丁
1/3顆
奶油
2小塊
羅勒葉
適量
山葵椒鹽
適量
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1 下鍋前先將切塊馬鈴薯放進電鍋蒸至8分熟(待馬鈴薯蒸熟後無須拿起，放在店鍋中保溫慢悶)，其餘食材備好 -
2 接著拿起平底鍋，轉中小火將奶油投入
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3 待奶油融化的差不多，將配料(洋蔥丁、蒜頭丁、胡蘿蔔丁、洋菇丁)一次放入
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4 待拌炒的差不多，灑上羅勒葉、鹽巴、山葵椒鹽繼續拌炒
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5 最後將馬鈴薯放入，途中可繼續添加羅勒葉&山葵椒鹽調味，待馬鈴薯煎至金黃帶點為焦感即可盛盤!!! 美味又好吃的【奶油蘑菇炒馬鈴薯】完成!!!
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