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雞肉牛蒡炊飯

雞肉牛蒡炊飯

描述

健康養生,植物纖維豐富的牛蒡,配上香菇與雞肉.及米飯滿滿吸取各種好料高湯頭滋味,就是好吃的秋天的炊飯~

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份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

材料
調味料

步驟

  • 將米洗乾淨後瀝乾水份.放置約1小時。牛蒡用刀背去除表面後切成細絲。紅蘿蔔也切細絲。香菇泡水軟化後也切成細絲。雞肉切成適當大小。

    將米洗乾淨後瀝乾水份.放置約1小時。牛蒡用刀背去除表面後切成細絲。紅蘿蔔也切細絲。香菇泡水軟化後也切成細絲。雞肉切成適當大小。

  • 熱鍋.沙拉油或麻油倒入鍋中.再將雞塊炒到變色.

    熱鍋.沙拉油或麻油倒入鍋中.再將雞塊炒到變色.

  • 牛蒡和紅蘿蔔絲和香菇絲也倒入一起拌炒.

    牛蒡紅蘿蔔絲和香菇絲也倒入一起拌炒.

  • 再將調味料加入.炒到湯汁收乾為止.

    再將調味料加入.炒到湯汁收乾為止.

  • 5.將米倒入內鍋後.將高湯和醬油1大匙和鰹魚粉倒入拌勻.(p.s:高湯的水量比米還多約1公分高左右.)

    5.將米倒入內鍋後.將高湯和醬油1大匙和鰹魚粉倒入拌勻.(p.s:高湯的水量比米還多約1公分高左右.)

  • 最後再將步驟④的材料鋪在上面.按下煮飯鍵.等飯煮好後讓他悶15分鐘後再打開拌勻即可享用~

    最後再將步驟④的材料鋪在上面.按下煮飯鍵.等飯煮好後讓他悶15分鐘後再打開拌勻即可享用~

  • p.s:高湯的水量比米還多約1公分高左右.

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HanasKitchen 240 食譜 5,775 粉絲

台北人,住在日本五年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也會為大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心,把一些我所看到的跟學到的跟大家分享~ 我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen

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