雞肉牛蒡炊飯 健康養生,植物纖維豐富的牛蒡,配上香菇與雞肉.及米飯滿滿吸取各種好料高湯頭滋味,就是好吃的秋天的炊飯~

雞肉牛蒡炊飯


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健康養生,植物纖維豐富的牛蒡,配上香菇與雞肉.及米飯滿滿吸取各種好料高湯頭滋味,就是好吃的秋天的炊飯~

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
材料
2杯
1根
約5公分
3大朵
1大匙
2小匙
2杯
調味料
2大匙
2大匙
  • 1
    將米洗乾淨後瀝乾水份.放置約1小時。牛蒡用刀背去除表面後切成細絲。紅蘿蔔也切細絲。香菇泡水軟化後也切成細絲。雞肉切成適當大小。
  • 2
    熱鍋.沙拉油或麻油倒入鍋中.再將雞塊炒到變色.
  • 3
    牛蒡和紅蘿蔔絲和香菇絲也倒入一起拌炒.
  • 4
    再將調味料加入.炒到湯汁收乾為止.
  • 5
    5.將米倒入內鍋後.將高湯和醬油1大匙和鰹魚粉倒入拌勻.(p.s:高湯的水量比米還多約1公分高左右.)
  • 6
    最後再將步驟④的材料鋪在上面.按下煮飯鍵.等飯煮好後讓他悶15分鐘後再打開拌勻即可享用~
  • 7
    p.s:高湯的水量比米還多約1公分高左右.
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2014/11/14 發表 9,263 瀏覽
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