雞肉牛蒡炊飯
描述
健康養生，植物纖維豐富的牛蒡，配上香菇與雞肉.及米飯滿滿吸取各種好料高湯頭滋味，就是好吃的秋天的炊飯～
份量
3
人份
時間
60
分鐘
步驟
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將米洗乾淨後瀝乾水份.放置約1小時。牛蒡用刀背去除表面後切成細絲。紅蘿蔔也切細絲。香菇泡水軟化後也切成細絲。雞肉切成適當大小。
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熱鍋.沙拉油或麻油倒入鍋中.再將雞塊炒到變色.
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再將調味料加入.炒到湯汁收乾為止.
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5.將米倒入內鍋後.將高湯和醬油1大匙和鰹魚粉倒入拌勻.（p.s:高湯的水量比米還多約1公分高左右.）
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最後再將步驟④的材料鋪在上面.按下煮飯鍵.等飯煮好後讓他悶15分鐘後再打開拌勻即可享用～
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p.s:高湯的水量比米還多約1公分高左右.
小撇步
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