紅燒爆蛋 看到美食節目的介紹,做了些許的變化。讓荷包蛋變成一道下飯的菜餚。

紅燒爆蛋


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看到美食節目的介紹,做了些許的變化。讓荷包蛋變成一道下飯的菜餚。

份量
6 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
5顆
150克
4顆
1大匙
3支
2大匙
1小匙
少許
少許
少許
1支
  • 1
    蒜切片,葱切段,豆鼓泡開水備用,辣椒切片。
  • 2
    鍋熱,加少許油煎荷包蛋,撒少許鹽巴,煎熟取出,一開四份。
  • 3
    同個鍋子加少許油,放入絞肉炒至乾乾的,再加入浸泡過的豆鼓拌炒,加入蒜片,葱白段,加入醬油,糖,胡椒粉,辣椒,少許的白開水,倒入荷包蛋燜燒。
  • 4
    入味後加入葱綠和香油即可盛盤。
2014/11/13 發表 2,520 瀏覽
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