莓果豆奶特濃燕麥粥 / 全素
食材
熟黃豆
50g
水
350g
椰棗
3顆
燕麥片
約2/3杯
堅果
適量
冷凍藍莓&覆盆子
適量
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1 熟黃豆與水放進果汁機裡打成豆漿液，移至鍋中以小火煮滾，並以湯匙撈出浮沫
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2 椰棗去籽以剪刀剪成小碎末狀，放進鍋中與豆漿一起煮，取代砂糖
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3 放入燕麥片煮至喜歡的濃稠度，裝入碗中，撒上堅果與水果即可
小撇步
1. Blendtec的馬力夠大，所以我習慣喝不濾渣豆漿，若不習慣的人，請加入去豆渣這道手續
2. 很喜歡用椰棗取代砂糖，有椰棗特殊的香氣與淡淡甜味
3. 本人習慣吃超級濃稠的燕麥粥，大概是覺得這樣飽足感可以撐比較久XD
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