莓果豆奶特濃燕麥粥 / 全素

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豆奶特濃燕麥粥是秋冬早晨裡最好的簡便早餐
隨手加上櫃子裡有的堅果果乾
或是切一些新鮮水果拌著吃
營養滿分
飽足感和口感也是冠軍

份量
1 人份
食材
熟黃豆
50g
350g
椰棗
3顆
燕麥片
約2/3杯
堅果
適量
冷凍藍莓&覆盆子
適量
  • 1
    熟黃豆與水放進果汁機裡打成豆漿液,移至鍋中以小火煮滾,並以湯匙撈出浮沫
  • 2
    椰棗去籽以剪刀剪成小碎末狀,放進鍋中與豆漿一起煮,取代砂糖
  • 3
    放入燕麥片煮至喜歡的濃稠度,裝入碗中,撒上堅果與水果即可
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小撇步

1. Blendtec的馬力夠大,所以我習慣喝不濾渣豆漿,若不習慣的人,請加入去豆渣這道手續
2. 很喜歡用椰棗取代砂糖,有椰棗特殊的香氣與淡淡甜味
3. 本人習慣吃超級濃稠的燕麥粥,大概是覺得這樣飽足感可以撐比較久XD

2014/11/13 發表 2,207 瀏覽
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