大阪燒

1,330 留言 0
5 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

愛大阪燒的老公,手把手親自教授。
日本關西美食.在家享受 正統日本關西大阪燒!淋上日式大阪燒特優醬汁,柴魚與海苔提味。就是最美味的大阪燒。

食材 (2 人份 30 分鐘

材料
低筋麵粉 100g
山藥(山芋) 100g
蝦米 10g
鰹魚粉 2小匙
80ml
2個
高麗菜 400g
梅花肉片 200g
大阪燒醬 適量
美乃滋 適量
海苔粉 適量
柴魚片 適量
  • 1 高麗菜洗淨後切成小碎塊狀.肉片也切成小塊.山藥磨成泥.
  • 2 將低筋麵粉.蝦米.山藥.鰹魚粉.水.蛋.用打蛋器拌勻.
  • 3 再將高麗菜加入.混和均勻.
  • 4 鍋中放少許油後.將肉片放入.再舀一芍高麗菜放在上面.
  • 5 (不要去壓扁它)開小火.蓋上鍋蓋讓它慢慢煎熟.
  • 6 熟了之後再將它翻面.再蓋上鍋蓋.讓它慢慢煎熟之後盛盤.再抹上大阪燒醬.再抹上美乃滋.再灑上少許海苔粉及柴魚片後即可享用.
  • 7 肉片可選擇自己喜歡的肉片
  • 8 p.s:餅不要做的太大才好翻面.
贊助

小撇步

有任何不明白的地方,可利用facebook詢問.我會盡快回覆的
我的facebook:
https://www.facebook.com/hanaskichen

歡迎和我們一起研究分享食材。
https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

2014/11/13 發表 1.6 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 5 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣