[素]法式煎香蕉
![[素]法式煎香蕉](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/91597/large_bd0f3f70c767974c.jpg)
我覺得這是一份相當簡單、美好又優雅的甜點~飯後來個一兩片超幸福!~
當然也很適合拿來做下午茶喔~!!
有蜂蜜的話~可以淋一點在上面~
90分的甜點立刻變成95分囉~~
食材
中等熟度香蕉
2條
蛋
一顆
低筋麵粉
適量
麵包粉
適量
蜂蜜
適量
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1 將一條香蕉切成四片，然後裹上蛋液
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2 低筋麵粉過篩~將裹上蛋液的香蕉再裹上一層低筋麵粉
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3 將裹完低筋麵粉的香蕉再拿回步驟1的蛋液裹滿整個表面
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4 裹完第二層蛋液的拿去裹麵包粉~ 裹完就可以煎了~ 用橄欖油將兩面煎得酥脆就可以吃囉~!!
小撇步
1.香蕉盡量不要選太熟的~否則在料理過程中容易斷掉~
2.在煎的時候可以使用筷子做翻面動作
3.切忌將一片香蕉翻來翻去煎~務必一面煎好了再翻另一面煎就好
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