阿軒食譜 32 食譜 98 粉絲 追蹤 【小雨食堂】煎香蕉 描述 在某家鐵板燒吃到的飯後甜點,十分驚奇又令我念念不忘,所以回到家就買了材料自己試做看看! #素食 #蔬食 #家常食材 #水果 #香蕉 722 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 香蕉 1根 低筋麵粉 適量 砂糖 適量 蜂蜜 適量 奶油 1塊 步驟 先把香蕉切一半再對切成片 裹上麵粉 切過的那一面灑上砂糖 在平底鍋加入含鹽奶油 轉中火偏大火,有砂糖的面朝下先煎到焦黃 再翻面,另一面也煎到焦黃,起鍋淋上蜂蜜就可以吃囉! 小撇步 1.香蕉要選偏硬的,裹粉的時候才不會爛掉,也比較耐煎 2.麵粉可以裹稍微厚一點,吃起來會比較酥脆 3.奶油選有鹽份的、煎起來甜甜鹹鹹比較好吃 4.怕太甜的話可以不加蜂蜜,喜歡甜也可以加巧克力醬!挖一球冰淇淋搭配應該也超棒的~ 3.6 萬 瀏覽 2012/06/25 發表