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蜜蓮藕

蜜蓮藕

描述

切片蓮藕,冰糖,麥芽糖
三者一起慢火熬煮就是好吃的蜜蓮藕囉
做法簡單又省時
冰冰的吃~越冰越好吃^^

296 說讚

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 將蓮藕洗淨切成約0.5-1公分的薄片備用

    蓮藕洗淨切成約0.5-1公分的薄片備用

  • 將蓮藕片放入鍋中倒入水(須蓋過蓮藕片)
起火等水滾後轉中小火慢慢煮至蓮藕熟透
一個人口感決定脆度~大約70-90分鐘

    蓮藕片放入鍋中倒入水(須蓋過蓮藕片) 起火等水滾後轉中小火慢慢煮至蓮藕熟透 一個人口感決定脆度~大約70-90分鐘

  • 蓮藕煮熟後倒入適量的冰糖與麥牙糖一起小火熬煮30分~(甜度依個人喜好)

    蓮藕煮熟後倒入適量的冰糖與麥牙糖一起小火熬煮30分~(甜度依個人喜好)

  • 待涼後放入冰箱冰過更好吃

    待涼後放入冰箱冰過更好吃

小撇步

將蓮藕切片且沒有加入糯米所以就可以縮短煮熟的時間囉
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