涼拌蘿蔔, 무생채

在台北的韓國餐桌
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現在慢慢是蘿蔔的季節,
冰箱裡有剩下的蘿蔔怎麼辦呢?
我們可以用切絲的蘿蔔做一道開胃的韓式小菜,
涼拌蘿蔔可以長期保存,所以今天快來做, 下個星期沒有時間時吃吧

清涼可口很下飯的韓式涼拌蘿蔔做法, 請點這
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/234998809

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

一半
60 cm
2
2
  • 蘿蔔切絲

  • 先用鹽0.7湯匙把蘿蔔絲醃10分鐘,當你等待時,把蔥和辣椒切碎

  • 倒掉醃蘿蔔出的水後用手輕輕擠出水分

  • 加別的材料前先放辣椒粉(1),這是讓這道小菜有漂亮顏色的好辦法

  • 再放入切碎的蔥,辣椒和醬料後拌一拌(醬料:魚露(1),蒜泥(0.5),醋(1)和糖(0.5))

  • 加芝麻,很下飯的一道韓式小菜就完成了~

小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,
讓在你家也有韓國餐桌!

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