涼拌蘿蔔, 무생채

2014/11/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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現在慢慢是蘿蔔的季節,
冰箱裡有剩下的蘿蔔怎麼辦呢?
我們可以用切絲的蘿蔔做一道開胃的韓式小菜,
涼拌蘿蔔可以長期保存,所以今天快來做, 下個星期沒有時間時吃吧

清涼可口很下飯的韓式涼拌蘿蔔做法, 請點這
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/234998809

食材 (2 人份 20 分鐘

蘿蔔 一半
60 cm
辣椒 2
大蒜 2
  • 1 蘿蔔切絲
  • 2 先用鹽0.7湯匙把蘿蔔絲醃10分鐘,當你等待時,把蔥和辣椒切碎
  • 3 倒掉醃蘿蔔出的水後用手輕輕擠出水分
  • 4 加別的材料前先放辣椒粉(1),這是讓這道小菜有漂亮顏色的好辦法
  • 5 再放入切碎的蔥,辣椒和醬料後拌一拌(醬料:魚露(1),蒜泥(0.5),醋(1)和糖(0.5))
  • 6 加芝麻,很下飯的一道韓式小菜就完成了~
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小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
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