百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Eve手作溫度料理
29 食譜 473 粉絲

涼拌蘿蔔葉

涼拌蘿蔔葉

描述

一般蘿蔔買回來後,葉子都是直接丟掉,其實蘿蔔葉含有葉黃素,營養價值也很高,下次別急著把頭丟了喔,可以做成一道可口的小菜。

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蘿蔔頭切下來後先洗淨泥沙。

    蘿蔔頭切下來後先洗淨泥沙。

  • 將頭尾較粗的纖維去掉。

    將頭尾較粗的纖維去掉。

  • 切成0.5~1公分小段。

    切成0.5~1公分小段。

  • 撒點塩醃制5分鐘後,用冷開水洗掉塩分。

    撒點塩醃制5分鐘後,用冷開水洗掉塩分。

  • 加入辣椒醬或豆瓣醬(我加入的是自制的菜脯辣椒醬)。

    加入辣椒醬或豆瓣醬(我加入的是自制的菜脯辣椒醬)。

  • 淋上少許醬油。

    淋上少許醬油。

  • 淋上少許香油。

    淋上少許香油。

  • 攪拌均勻即可上桌。

    攪拌均勻即可上桌。

小撇步

1. 若辣椒醬或豆瓣醬已經很鹹,可以不用再淋醬油。
2. 佐料可以更換成自己喜愛的材料。
----------------------------------------------------------------------------
若喜歡我的料理,歡迎參觀我的FB粉絲團~
「Eve手作溫度料理」→
http://www.facebook.com/evecook123

1.2 萬 瀏覽
avatar
Eve手作溫度料理 29 食譜 473 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 四季豆 娃娃菜 玉米濃湯 鮭魚 香菇雞湯 櫛瓜 三杯雞 豆腐 小黃瓜 酸辣湯 高麗菜 南瓜 排骨 家常菜 雞胸肉 蒸蛋 炒飯 竹筍 義大利麵 粽子 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 餅乾 雞肉 杏鮑菇 湯麵 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 白菜滷 炒麵 麻婆豆腐 糖醋排骨 菠菜 雞湯 茄子 高麗菜飯 金針菇 瓜仔肉 番茄炒蛋 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 打拋豬 台式泡菜 滷肉 番茄 早餐 花椰菜 地瓜