[橄欖油食譜]超簡單料理-橄欖油蒜香蝦

千千媽咪
62 食譜 506 粉絲

描述

看菜名覺得應該算西式料理,西式會很搞剛嗎?
哈~依然走超級簡單料理路線,不用準備很多機絲頭!
你會想~蛤??就醬?
沒錯,這樣就能做出色香味俱全的超美味橄欖油蒜香蝦囉~

詳細料理步驟: http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44162797

食材

適量
少量
數顆
少許
少許
少許

步驟

  • 首先將白蝦剝去蝦頭及去殼,(剝蝦時怕被蝦頭刺到,可以先用剪刀將蝦頭的尖尖的部份剪掉)剝去蝦頭及蝦殼留下蝦尾巴

    首先將白蝦剝去蝦頭及去殼,(剝蝦時怕被蝦頭刺到,可以先用剪刀將蝦頭的尖尖的部份剪掉)剝去蝦頭及蝦殼留下蝦尾巴

  • 蝦背處畫刀,將沙腸清乾淨,口感會更好

    蝦背處畫刀,將沙腸清乾淨,口感會更好

  • 將蒜頭切成細末備用

    將蒜頭切成細末備用

  • 將香菜及辣椒切成細末備用(怕辣的朋友,辣椒可放少許)

    將香菜及辣椒切成細末備用(怕辣的朋友,辣椒可放少許)

  • 鍋中倒入Epiro愛比諾頂級冷壓初榨橄欖油

    鍋中倒入Epiro愛比諾頂級冷壓初榨橄欖油

  • 冷油放入蒜末,以中小火慢慢炒出蒜香
(記得火不要太大,以免蒜末會焦掉)
再倒入香菜末拌炒均勻

    冷油放入蒜末,以中小火慢慢炒出蒜香 (記得火不要太大,以免蒜末會焦掉) 再倒入香菜末拌炒均勻

  • 接著放入白蝦開大火拌炒,加入適量海鹽調味,拌炒後即可起鍋

    接著放入白蝦開大火拌炒,加入適量海鹽調味,拌炒後即可起鍋

  • 色香味俱全的超美味橄欖油蒜香蝦就完成囉~

詳細料理步驟: http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44162797

    色香味俱全的超美味橄欖油蒜香蝦就完成囉~ 詳細料理步驟: http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44162797

小撇步

炒蒜末時油溫不可過高,否則蒜末容易焦掉唷!

6,918 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
千千媽咪
62 食譜 506 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

部隊鍋 梅子酒 櫻花蝦 薑母鴨 植物肉 蘿蔔糕 壽喜燒 滷豬腳 潤餅 紅豆湯 雪q餅 豬腳 回鍋肉 鱸魚 砂鍋魚頭 發糕 梅干扣肉 米餅 泡菜鍋 脆皮燒肉 紅燒牛肉 滷味 牛排 鮭魚 蝦子 麻油雞 鹽水雞 紅燒獅子頭 石斑魚 羊肉爐 鳳梨 滴雞精 桂圓紅棗茶 燉牛肉 蒜頭雞 糖醋魚 雞胸肉 刈包 鴨賞 紅燒肉 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 鳳梨蝦球 水餃 米糕 東坡肉 新餐肉 新豬肉 蒜頭雞湯