蒜辣橄欖油浸蝦

廚房女漢子Rita's
978 食譜 1.4 萬 粉絲

描述

香辣鮮鹹又滑嫩的油浸蝦,微辣的味道和鮮滑的口感讓人ㄧ尾接一尾停不下來,用來沾麵包超適合。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃蝦仁
1茶匙
半顆量
1茶匙
少許
少許
調味料
適量
少許

步驟

  • 鮮蝦仁洗淨;

    鮮蝦仁洗淨;

  • 將背部劃淺刀洗淨泥腸;

    將背部劃淺刀洗淨泥腸;

  • 用醃料抓勻;順便把蒜頭拍扁去皮切片;乾辣椒去籽切小塊,巴西里葉洗淨切碎;

    用醃料抓勻;順便把蒜頭拍扁去皮切片;乾辣椒去籽切小塊,巴西里葉洗淨切碎;

  • 鍋熱下橄欖油炒香蒜片;

    鍋熱下橄欖油炒香蒜片;

  • 放入乾辣椒略炒;

    放入乾辣椒略炒;

  • 放入醃過的蝦仁煎ㄧ下,不要急著拌炒;

    放入醃過的蝦仁煎ㄧ下,不要急著拌炒;

  • 蝦味出來後,翻炒ㄧ下;

    蝦味出來後,翻炒ㄧ下;

  • 試味道用鹽微調,再放點黑胡椒粉,放入切碎的巴西里葉拌炒均勻即可。

    試味道用鹽微調,再放點黑胡椒粉,放入切碎的巴西里葉拌炒均勻即可。

1,461 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
廚房女漢子Rita's
978 食譜 1.4 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

脆皮燒肉 米糕 糖醋排骨 紅燒肉 新餐肉 紅燒獅子頭 蘿蔔糕 紅豆湯 燉牛肉 梅子酒 潤餅 滷味 櫻花蝦 蒜頭雞湯 香菇雞湯 雪q餅 新豬肉 鮭魚 鹽水雞 豬腳 鳳梨 牛排 鳳梨蝦球 糖醋魚 石斑魚 米餅 泡菜鍋 梅干扣肉 發糕 水餃 刈包 滴雞精 蝦子 蒜頭雞 東坡肉 薑母鴨 鱸魚 馬鈴薯燉肉 壽喜燒 部隊鍋 紅燒牛肉 雞胸肉 麻油雞 滷豬腳 砂鍋魚頭 回鍋肉 桂圓紅棗茶 植物肉 鴨賞 羊肉爐