沙茶白菜魯

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不管在外用餐還是自己下廚…
餐桌總喜歡來ㄧ道白菜魯…
搭配沙茶提味…
讓人忍不住多吃好幾碗呢!

食材

大白菜 半顆
乾香菇(泡軟切絲) 數朵
紅蘿蔔(切片) 適量
蝦米 適量
豆皮 適量
蒜末 適量
沙茶醬 ㄧ大匙
醬油 2大匙
1匙
鹽巴 適量
  • 1熱鍋放點油,放入蝦米和香菇煸香。
  • 2再放入紅蘿蔔,蒜末和ㄧ大匙沙茶醬拌炒。
  • 3加入大白菜拌炒均勻後,倒入適量的水(水量稍淹過食材),加入其他調味料和豆皮,蓋上鍋蓋,大火煮滾後轉中小火燉煮到入味即完成。
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2014/11/09 發表 1.5 萬 瀏覽

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