沙茶白菜魯

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描述

不管在外用餐還是自己下廚…
餐桌總喜歡來ㄧ道白菜魯…
搭配沙茶提味…
讓人忍不住多吃好幾碗呢!

食材

半顆
適量
適量
適量
ㄧ大匙
2大匙
1匙
適量

步驟

  • 熱鍋放點油,放入蝦米和香菇煸香。

  • 再放入紅蘿蔔,蒜末和ㄧ大匙沙茶醬拌炒。

  • 加入大白菜拌炒均勻後,倒入適量的水(水量稍淹過食材),加入其他調味料和豆皮,蓋上鍋蓋,大火煮滾後轉中小火燉煮到入味即完成。

小撇步

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