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香醇濃郁且濕潤的口感.再加上香酥核桃.而且不會過甜.喜歡巧克力的朋友可以試試看~

這款也是非常簡單.只要拌一拌就好.
非常適合新手朋友.真的是簡單又好吃的一款~

時間
30 分鐘
食材
材料
低筋麵粉
70g
可可粉
15g
泡打粉
2g
巧克力
120g
奶油
75g
白蘭地或蘭姆酒
1大匙
2個
砂糖
60-80g
牛奶
25ml
核桃
65g
模具
18*18方型模
1個
  • 1
    低筋麵粉和可可粉和泡打粉過篩.模型鋪好烘培紙.烤箱170度預熱.
  • 2
    巧克力切成小塊狀後和奶油隔水加熱讓它溶化.核桃撥小塊用烤箱稍為烤一下.(注意不要烤焦了
  • 3
    蛋.砂糖.和牛奶用打蛋器仔細攪拌均勻
  • 4
    再將步驟②溶化的巧克力和白蘭地或蘭姆酒加入一起拌勻.
  • 5
    再將步驟①過篩後的粉類加入拌勻.
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  • 6
    核桃加入輕輕拌開就好.
  • 7
    最後再倒入模型中.放入烤箱170度烤20分鐘即可.
  • 8
    p.s:.我用的是明治巧克力..砂糖用量為80g給大家參考.喜歓甜一點的朋友可以再自行增加
小撇步

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2014/11/10 發表 6.8 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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可以不放酒嗎

a year ago
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請問,不加牛奶大話可以用什麼取代呢!?

2 years ago
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清楚明白又好操作的!!

3 years ago
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請問巧克力要用有甜的巧克力還是黑巧克力呢?

3 years ago