布朗尼

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香醇濃郁且濕潤的口感.再加上香酥核桃.而且不會過甜.喜歡巧克力的朋友可以試試看~

這款也是非常簡單.只要拌一拌就好.
非常適合新手朋友.真的是簡單又好吃的一款~

烹調時間30分鐘

食材

材料
低筋麵粉 70g
可可粉 15g
泡打粉 2g
巧克力 120g
奶油 75g
白蘭地或蘭姆酒 1大匙
2個
砂糖 60-80g
牛奶 25ml
核桃 65g
模具
18*18方型模 1個
  • 1 低筋麵粉和可可粉和泡打粉過篩.模型鋪好烘培紙.烤箱170度預熱.
  • 2 巧克力切成小塊狀後和奶油隔水加熱讓它溶化.核桃撥小塊用烤箱稍為烤一下.(注意不要烤焦了
  • 3 蛋.砂糖.和牛奶用打蛋器仔細攪拌均勻
  • 4 再將步驟②溶化的巧克力和白蘭地或蘭姆酒加入一起拌勻.
  • 5 再將步驟①過篩後的粉類加入拌勻.
  • 6 核桃加入輕輕拌開就好.
  • 7 最後再倒入模型中.放入烤箱170度烤20分鐘即可.
  • 8 p.s:.我用的是明治巧克力..砂糖用量為80g給大家參考.喜歓甜一點的朋友可以再自行增加
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2014/11/10 發表 6.6 萬 瀏覽

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可以不放酒嗎

3 個月前
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請問,不加牛奶大話可以用什麼取代呢!?

1 年前
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清楚明白又好操作的!!

2 年前
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請問巧克力要用有甜的巧克力還是黑巧克力呢?

2 年前