酸酸甜甜的糖醋魚,家裡大大小小都很喜歡,尤其醬汁拌飯,更是美味。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
吳郭魚
1條
4根
蒜頭
6瓣
番茄醬
1/3碗
醬油
1大匙
1碗
1大匙
2大匙
太白粉
1大匙
  • 1
    蔥切段,蒜頭切碎,備用,魚洗淨,用紙巾將水分擦拭乾淨,然後起油鍋,將魚煎到熟,放盤中。
  • 2
    起油鍋,先炒香蔥白和蒜末,再加入番茄醬炒一下,放入醬油,再放入糖和醋,水,一起煮沸,再用太白粉水勾芡,最後放入蔥綠,熄火備用。
  • 3
    將煮好的醬汁,倒入魚上,就完成這道糖醋魚了。
2014/11/09 發表 1.2 萬 瀏覽
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