糖醋魚

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酸酸甜甜的糖醋魚,家裡大大小小都很喜歡,尤其醬汁拌飯,更是美味。

食材 (4 人份 30 分鐘

吳郭魚 1條
4根
蒜頭 6瓣
番茄醬 1/3碗
醬油 1大匙
1碗
1大匙
2大匙
太白粉 1大匙
  • 1 蔥切段,蒜頭切碎,備用,魚洗淨,用紙巾將水分擦拭乾淨,然後起油鍋,將魚煎到熟,放盤中。
  • 2 起油鍋,先炒香蔥白和蒜末,再加入番茄醬炒一下,放入醬油,再放入糖和醋,水,一起煮沸,再用太白粉水勾芡,最後放入蔥綠,熄火備用。
  • 3 將煮好的醬汁,倒入魚上,就完成這道糖醋魚了。
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2014/11/09 發表 1.1 萬 瀏覽

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