電子鍋豆腐蛋糕

2014/11/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.0萬 318 0 0

無油.超簡單.連小朋友都可完成的一款蛋糕.
蛋糕中充滿著豆腐的香味.健康又美味~

食材 (3 人份

材料
絹豆腐 150g
2個
牛奶 100ml
砂糖 30g
日式美奶滋 2大匙
香草精 數滴
鬆餅粉 200g
  • 1 將豆腐放進內鍋中用打蛋器打成泥狀.
  • 2 再將蛋.牛奶.砂糖.美奶滋和香草精倒入仔細拌勻.
  • 3 最後再將鬆餅粉倒入仔細拌勻後放入電子鍋中.按下煮飯鍵即可. (我的是要2次.有的可能會要到3次)用竹籤插入後不沾黏就可以了.
  • 4 p。s:這款蛋糕不會很甜.所以如果用台灣美奶滋的話.糖可以減少到20-25g
  • 5 沒有鬆餅粉的朋友可以改成低筋麵粉196g+泡打粉3-4g.砂糖則改為50g
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