肉末茄子
收藏 107
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
雖然茄子的賣相不佳~但他真的好好吃!
食材
絞肉
適量
茄子
3條
蔥薑蒜
適量
調味料
醬油
1匙
太白粉水
1/2匙
醃料
酒
1匙
醬油
1匙
糖
1匙
-
1絞肉用醃料醃一下。 -
2茄子切滾刀塊，用油稍微煎過到皮有點皺皺的，拿起來瀝油備用。
-
3切蔥花、薑蒜切末。
-
4起油鍋先編香蔥薑蒜，加入豬絞肉炒出肉香味。
-
5然後放入茄子和所有調味料炒一下，稍微煨煮入味，即完成。
