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雖然茄子的賣相不佳~但他真的好好吃!

食材
絞肉
適量
茄子
3條
蔥薑蒜
適量
調味料
醬油
1匙
太白粉水
1/2匙
醃料
1匙
醬油
1匙
1匙
  • 1
    絞肉用醃料醃一下。
  • 2
    茄子切滾刀塊,用油稍微煎過到皮有點皺皺的,拿起來瀝油備用。
  • 3
    切蔥花、薑蒜切末。
  • 4
    起油鍋先編香蔥薑蒜,加入豬絞肉炒出肉香味。
  • 5
    然後放入茄子和所有調味料炒一下,稍微煨煮入味,即完成。
2014/11/06 發表 3,611 瀏覽
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