油醋荷蘭芹💜快速簡單💜 看似平凡的荷蘭芹卻是高效降血壓的保健蔬菜, 換個方式料理, 會有意想不到的收穫和口感哦! 清脆的口感,搭配酸酸的油醋醬, 很特別!有空下廚時,請為老爸料理吧!

油醋荷蘭芹💜快速簡單💜


 慢活i•cook
60 食譜 151 粉絲
收藏 50 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

看似平凡的荷蘭芹卻是高效降血壓的保健蔬菜, 換個方式料理, 會有意想不到的收穫和口感哦! 清脆的口感,搭配酸酸的油醋醬, 很特別!有空下廚時,請為老爸料理吧!

時間
15 分鐘
食材
主要食材
3 瓣
適量
油醋醬
30 cc
10 c c
2 小匙
2 小匙
適量
1小匙
  • 1
    備料油醋醬
  • 2
    調製油醋醬。用一乾淨的玻璃瓶把油醋醬材料倒入, 努力用力搖搖,要至有點發白的乳化狀即可。
  • 3
    備料主要食材
  • 4
    荷蘭芹分段切薄片後下冰水或沖冷水(約15分鐘),此方法可以去澱粉質,讓荷蘭芹口感變脆,之後撈起甩水, 備用。
  • 5
    淋上油醋醬, 灑上糖漬檸檬皮, 上桌。ps.没有糖漬檸檬皮也可以用堅果類食材代替。
小撇步

油醋醬汁調法:
•準備一乾淨玻璃瓶,油醋醬汁=橄欖油3:醋1:醬油0.5~1,醬油也可以用海鹽代替增加鹹味,以上是基本款。 。。
•要甜蜜蜜口感, 加上蜂蜜、各式果酱, 以上是搭配款。。。
•若加芥末籽、黑胡椒、海鹽、堅果、檸檬皮、檸檬汁....就更提升風味了, 以上是升级款。。。
玻璃瓶蓋上瓶蓋後, 認真努力地搖,醬料融合之後,健康美味, 請試試。

2014/11/05 發表 2,060 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
 慢活i•cook
60 食譜 151 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

百香果馬卡龍鳳梨蛋捲壽喜燒水波爐水果臭豆腐奇亞籽奇異果泡麵拉麵枸杞鳳梨酥3M真空保鮮盒蜂蜜秋葵減肥餐Bosch廚師機披薩鮑魚芒果鑄鐵鍋虎牌電子鍋檸檬迷迭香普格義大利麵醬洛神花牛肉麵燒肉飛利浦IH電子鍋芭樂便當芋頭涼拌小黃瓜WMF快力鍋壽司紅豆史雲生雞湯滷味素食南瓜濃湯早午餐火龍果冰淇淋棉花糖舒肥機土豆微波爐獅王洗碗精