【厚生廚房】馬鈴薯炒肉末

Name: 【厚生廚房】馬鈴薯炒肉末 by 厚生市集
Ingredients: 豬絞肉 120克; 馬鈴薯 2個; 蒜頭 適量; 青蔥 適量; 辣椒 適量; 「調味」A雞粉 適量; 「調味」A醬油 少許; 「調味」A米酒 少許; 「調味」B胡椒粉 少許

描述

美味料理~馬鈴薯可做沙拉及薯條，熱炒也很棒，搭配肉末少許辣味，好吃又下飯。
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/193

301 說讚 3 一起做

熱量

VIP 獨享

食材

豬絞肉

120克
馬鈴薯

2個
蒜頭

適量
青蔥

適量
辣椒

適量
「調味」A雞粉

適量
「調味」A醬油

少許
「調味」A米酒

少許
「調味」B胡椒粉

少許

步驟

馬鈴薯去皮切細條狀後泡水；蒜頭去皮切碎，青蔥、辣椒切細，備用。
熱鍋，放入2大匙油，加入蒜末爆香後，放入豬絞肉炒散、略熟後先盛起備用。
倒入馬鈴薯略炒熟再加入辣椒拌一下，加入開水炒至馬鈴薯條稍軟。
倒入炒香的絞肉，續加入所有(A)調味料炒至入味，最後灑些胡椒粉、蔥花拌炒一下即可。

小撇步

馬鈴薯泡水、瀝乾，炒的過程不致黏鍋。

1.3 萬瀏覽

2012/07/02 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材，提供給消費者優質的新選擇。499免運費，早上訂，下午嚐，新鮮直達餐桌。厚生市集親自走訪每位生產者，了解生產過程，找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材，讓消費者買得安心，吃得健康。產地到餐桌，生產者與消費者，土地與食物，因為厚生，距離不再遙遠，美味新鮮近在呎尺。信任，是不可以被取代的幸福，就從下廚做飯開始

繼續閱讀