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Ling
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奧利奧杯子蛋糕

奧利奧杯子蛋糕

描述

沒吃完的巧克力餅乾可以保存起來,
也可以加入蛋糕中,^^
濃濃的餅乾香氣別有一番風味~

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份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備:烤箱預熱180度; 烤碗鋪上百摺紙模(硬紙質的蛋糕模亦可)

  • 取7片餅乾放入塑膠袋敲碎,再桿成粉狀;其餘3片對折成6小片備用

    取7片餅乾放入塑膠袋敲碎,再桿成粉狀;其餘3片對折成6小片備用

  • 將雞蛋與砂糖、蜂蜜放進調理盆中,用電動打蛋器高速打至蛋液滴落有明顯的痕跡且不易消失

    將雞蛋與砂糖、蜂蜜放進調理盆中,用電動打蛋器高速打至蛋液滴落有明顯的痕跡且不易消失

  • 拌入餅乾粉與過篩的低筋麵粉,一定需確實翻拌均勻,再倒入鮮奶拌勻

  • 將步驟4倒入紙模中約8~9分滿,擺上餅乾放進預熱180度烤箱烤15~18min直至竹籤刺入不沾黏即可

    將步驟4倒入紙模中約8~9分滿,擺上餅乾放進預熱180度烤箱烤15~18min直至竹籤刺入不沾黏即可

小撇步

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