鮮蝦花枝捲

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描述

將各種鮮艷的蔬菜丁與蝦仁丁鑲入彈牙的花枝裡,多重的口感及豐富的色彩是視覺及味覺的雙重享受~
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份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

10尾
各1/4顆
1/4條
1/4顆
1小匙
醬汁

步驟

  • 備料

    備料

  • 各色蔬菜及蝦仁切成丁狀備用

    各色蔬菜及蝦仁切成丁狀備用

  • 鍋中放油炒作法2.,再加一些些的塩調味,沿鍋邊嗆1小匙米酒,炒至半熟

    鍋中放油炒作法2.,再加一些些的塩調味,沿鍋邊嗆1小匙米酒,炒至半熟

  • 將內餡塞入花枝中,用牙籤串起封住開口

    將內餡塞入花枝中,用牙籤串起封住開口

  • 用鋁泊紙包起來, 以180度烤15~20分鐘後拿出稍涼切片擺盤,淋上[醬汁]即可享用

    用鋁泊紙包起來, 以180度烤15~20分鐘後拿出稍涼切片擺盤,淋上醬汁即可享用

  • 各家烤箱火力不同,請視情況調整温度及時間~

小撇步

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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 9,768 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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