鄉村莓果麵包
描述
健康的莓果麵包，無油、少糖！利用果乾的酸甜提升味道與口感唷 ♡
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份量
4
人份
步驟
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雞蛋(約50g)打勻，牛奶加新鮮蔓越莓用果汁機打成汁，果乾切細泡水備用
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除了果乾，把所有材料通通揉成團，揉至不黏手
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麵團會呈淡淡的粉紅色，靜置發酵２倍大
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泡完水的果乾，用紙巾擦式多餘水分
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發酵好的麵團桿平，均勻灑上果乾，捲起來呈長條型
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再第二次發酵至２倍大，塗上蛋液，灑上麵粉，用刀子劃三刀開口
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烤箱170度預熱，放進去烤25~30分鐘就完成囉！
美味 Fit daily😄
淑華
江筱筑
Ann Tsai
