鄉村莓果麵包

♡安夏の手作人妻食堂♡
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描述

健康的莓果麵包,無油、少糖!利用果乾的酸甜提升味道與口感唷 ♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

份量

4 人份

食材

步驟

  • 雞蛋(約50g)打勻,牛奶加新鮮蔓越莓用果汁機打成汁,果乾切細泡水備用

  • 除了果乾,把所有材料通通揉成團,揉至不黏手

  • 麵團會呈淡淡的粉紅色,靜置發酵2倍大

  • 泡完水的果乾,用紙巾擦式多餘水分

  • 發酵好的麵團桿平,均勻灑上果乾,捲起來呈長條型

  • 再第二次發酵至2倍大,塗上蛋液,灑上麵粉,用刀子劃三刀開口

    再第二次發酵至2倍大,塗上蛋液,灑上麵粉,用刀子劃三刀開口

  • 烤箱170度預熱,放進去烤25~30分鐘就完成囉!

    烤箱170度預熱,放進去烤25~30分鐘就完成囉!

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美味的食物是建立幸福的橋樑!這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine

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留言

共 3 則
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  • Tin Yi Li
    Tin Yi Li

    沒有新鮮蔓越莓可用草莓蔓越莓果醬帶替嗎?

  • 范成康
    范成康

    第一次發酵也大概多久?

  • 范成康
    范成康

    請問第二次發酵是多久?

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