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巧克力杯子蛋糕

巧克力杯子蛋糕

描述

一口咬下.濃濃的巧克力香及鬆軟的口感.再褡配上入口即化的巧克力片.真的好滿足~

937 說讚 12 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

材料

步驟

  • 模型放好瑪芬紙模.低筋面粉.可可粉.製菓用杏仁粉和泡打粉過篩備用.烤箱170度預熱.

  • 奶油打發成霜狀後將砂糖分3次加入.(每次加入都要仔細讓它攪拌均勻)

    奶油打發成霜狀後將砂糖分3次加入.(每次加入都要仔細讓它攪拌均勻)

  • 蛋打散後分多次加入奶油中.每次加入都要讓它完全溶化後才能再加下一次.

    蛋打散後分多次加入奶油中.每次加入都要讓它完全溶化後才能再加下一次.

  • 在將步驟①過篩好的粉類的1/3加入.用塑膠刮刀輕輕拌勻.再倒入牛奶的1/3也拌勻

    在將步驟①過篩好的粉類的1/3加入.用塑膠刮刀輕輕拌勻.再倒入牛奶的1/3也拌勻

  • 再將粉類1/3加入輕輕拌勻.再倒入牛奶拌勻.直到粉類和牛奶用完.

    再將粉類1/3加入輕輕拌勻.再倒入牛奶拌勻.直到粉類和牛奶用完.

  • 再將攪拌好的麵糊倒入紙模中約7-8分滿後.上面再將板巧克力折成小塊放在上面後.放入烤箱170度烤20-25分鐘即可.

    再將攪拌好的麵糊倒入紙模中約7-8分滿後.上面再將板巧克力折成小塊放在上面後.放入烤箱170度烤20-25分鐘即可.

  • 製菓用杏仁粉若沒有可用低筋麵粉代替.

  • p.s: 砂糖量70g不會很甜.適合不喜歡太甜的朋友.小朋友要吃的話可以加到80g甜一些.

  • 上面的巧克力片我是使用明治的.

小撇步

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HanasKitchen 240 食譜 5,776 粉絲

台北人,住在日本五年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也會為大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心,把一些我所看到的跟學到的跟大家分享~ 我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen

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