燕麥芝麻酥餅
晚上好不容易哄睡艾寶後倒杯熱茶喝喝...
手又突然癢了...
於是利用ㄧ點時間做了這健康好吃又簡單的小點心...
好香好酥好好吃...
香味連有點鼻塞的我都還聞的到ㄟ~~
明天給艾寶和老公當零嘴吧！
食材
即食燕麥(稍微壓碎)
140g
低筋麵粉
60g
糖
50g
鹽
1/4小匙
芝麻
15g
橄欖油
60ml
水
50ml
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1 燕麥+麵粉+糖+鹽+鹽巴+芝麻後拌勻。 -
2 慢慢加入油橄欖扮成粗粉狀。
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3 再慢慢加入水拌成糰。
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4 麵團放入ㄧ袋子裡，桿成厚度約0.3公分的薄片，烤盤上鋪烘焙紙，把薄片移到烤盤上，再用刀或尺壓出想要大小的格線。
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5 烤箱120預熱10分鐘，再放入烤20~30分鐘(依個人烤箱不同調整)，時間到後，放在烤箱到冷卻即完成。
小撇步
烤好ㄧ定要放在烤箱悶到冷卻才會酥脆透徹喔！冷卻後再依壓線掰開就好囉！
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