燕麥芝麻酥餅

Name: 燕麥芝麻酥餅 by 麻麻的艾寶樂園
Ingredients: 即食燕麥(稍微壓碎) 140g; 低筋麵粉 60g; 糖 50g; 鹽 1/4小匙; 芝麻 15g; 橄欖油 60ml; 水 50ml

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晚上好不容易哄睡艾寶後倒杯熱茶喝喝...
手又突然癢了...
於是利用ㄧ點時間做了這健康好吃又簡單的小點心...
好香好酥好好吃...
香味連有點鼻塞的我都還聞的到ㄟ~~
明天給艾寶和老公當零嘴吧！

熱量

食材

140g

60g

50g

1/4小匙

15g

60ml

50ml

1
燕麥+麵粉+糖+鹽+鹽巴+芝麻後拌勻。
2
慢慢加入油橄欖扮成粗粉狀。
3
再慢慢加入水拌成糰。
4
麵團放入ㄧ袋子裡，桿成厚度約0.3公分的薄片，烤盤上鋪烘焙紙，把薄片移到烤盤上，再用刀或尺壓出想要大小的格線。
5
烤箱120預熱10分鐘，再放入烤20~30分鐘(依個人烤箱不同調整)，時間到後，放在烤箱到冷卻即完成。

小撇步

烤好ㄧ定要放在烤箱悶到冷卻才會酥脆透徹喔！冷卻後再依壓線掰開就好囉！

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2014/10/31 發表 7,777 瀏覽

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電電⚡⚡

請問有做過的，在焗爐內悶是開門或是關門呢？我開門冷卻但不酥脆，是焗得不夠？或是悶得不對？

8 months ago

電電⚡⚡

可以試用葡萄籽油，健康又無味。

8 months ago

Ying-Ju Chen

請問橄欖油可以換成奶油嗎?感覺橄欖油味有點重

5 years ago

燕麥芝麻酥餅晚上好不容易哄睡艾寶後倒杯熱茶喝喝... 手又突然癢了... 於是利用ㄧ點時間做了這健康好吃又簡單的小點心... 好香好酥好好吃... 香味連有點鼻塞的我...

燕麥芝麻酥餅

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