燕麥芝麻酥餅

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晚上好不容易哄睡艾寶後倒杯熱茶喝喝...
手又突然癢了...
於是利用ㄧ點時間做了這健康好吃又簡單的小點心...
好香好酥好好吃...
香味連有點鼻塞的我都還聞的到ㄟ~~
明天給艾寶和老公當零嘴吧!

食材

即食燕麥(稍微壓碎) 140g
低筋麵粉 60g
50g
1/4小匙
芝麻 15g
橄欖油 60ml
50ml
  • 1燕麥+麵粉+糖+鹽+鹽巴+芝麻後拌勻。
  • 2慢慢加入油橄欖扮成粗粉狀。
  • 3再慢慢加入水拌成糰。
  • 4麵團放入ㄧ袋子裡,桿成厚度約0.3公分的薄片,烤盤上鋪烘焙紙,把薄片移到烤盤上,再用刀或尺壓出想要大小的格線。
  • 5烤箱120預熱10分鐘,再放入烤20~30分鐘(依個人烤箱不同調整),時間到後,放在烤箱到冷卻即完成。
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小撇步

烤好ㄧ定要放在烤箱悶到冷卻才會酥脆透徹喔!冷卻後再依壓線掰開就好囉!

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2014/10/31 發表 7,513 瀏覽

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討論共 1 則

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請問橄欖油可以換成奶油嗎?感覺橄欖油味有點重

3 年前