燕麥芝麻酥餅

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描述

晚上好不容易哄睡艾寶後倒杯熱茶喝喝...
手又突然癢了...
於是利用ㄧ點時間做了這健康好吃又簡單的小點心...
好香好酥好好吃...
香味連有點鼻塞的我都還聞的到ㄟ~~
明天給艾寶和老公當零嘴吧!

食材

步驟

  • 燕麥+麵粉+糖+鹽+鹽巴+芝麻後拌勻。

    燕麥+麵粉+糖+鹽+鹽巴+芝麻後拌勻。

  • 慢慢加入油橄欖扮成粗粉狀。

  • 再慢慢加入水拌成糰。

    再慢慢加入水拌成糰。

  • 麵團放入ㄧ袋子裡,桿成厚度約0.3公分的薄片,烤盤上鋪烘焙紙,把薄片移到烤盤上,再用刀或尺壓出想要大小的格線。

    麵團放入ㄧ袋子裡,桿成厚度約0.3公分的薄片,烤盤上鋪烘焙紙,把薄片移到烤盤上,再用刀或尺壓出想要大小的格線。

  • 烤箱120預熱10分鐘,再放入烤20~30分鐘(依個人烤箱不同調整),時間到後,放在烤箱到冷卻即完成。

    烤箱120預熱10分鐘,再放入烤20~30分鐘(依個人烤箱不同調整),時間到後,放在烤箱到冷卻即完成。

小撇步

烤好ㄧ定要放在烤箱悶到冷卻才會酥脆透徹喔!冷卻後再依壓線掰開就好囉!

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留言

共 3 則
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  • 請問有做過的,在焗爐內悶是開門或是關門呢?我開門冷卻但不酥脆,是焗得不夠?或是悶得不對?

  • 可以試用葡萄籽油,健康又無味。

  • 請問橄欖油可以換成奶油嗎?感覺橄欖油味有點重

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