[海鮮]香烤鯛魚下巴

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冷凍魚下巴好吃又便宜,放到烤箱裡烤一下,絕對是美味佳餚。

食材 (1 人份

(冷凍)魚下巴 1
芥末胡椒鹽 適量
適量
檸檬 1/4片
(胡椒鹽) 適量
  • 1 魚下巴取出解凍。正反兩面均勻抹上一層薄鹽。撒上少許胡椒。(不夠鹹吃的時候還可以沾胡椒鹽。)
  • 2 魚下巴的裡面朝上,皮朝下,送入烤箱,上下火都開,250度,烤18分鐘。(我用網架,烤盤放在網架下一層。烤盤上放鋁箔紙盛住滴下來的湯汁,取出後鋁箔紙直接丟掉即可。用網架湯汁往下低,魚的表面比較會有香酥的效果。)
  • 3 "一定要"芥末胡椒鹽...其他胡椒鹽都比不上芥末胡椒鹽速配...
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2014/10/30 發表 3,230 瀏覽

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