[海鮮]香烤鯛魚下巴

Name: [海鮮]香烤鯛魚下巴 by 貪吃貓
Yield: 1
Ingredients: (冷凍)魚下巴 1; 芥末胡椒鹽 適量; 鹽 適量; 檸檬 1/4片; （胡椒鹽） 適量

貪吃貓

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冷凍魚下巴好吃又便宜，放到烤箱裡烤一下，絕對是美味佳餚。

份量

1 人份

食材

(冷凍)魚下巴

芥末胡椒鹽

適量

鹽

適量

檸檬

1/4片

（胡椒鹽）

適量

魚下巴取出解凍。正反兩面均勻抹上一層薄鹽。撒上少許胡椒。（不夠鹹吃的時候還可以沾胡椒鹽。）
魚下巴的裡面朝上，皮朝下，送入烤箱，上下火都開，250度，烤18分鐘。（我用網架，烤盤放在網架下一層。烤盤上放鋁箔紙盛住滴下來的湯汁，取出後鋁箔紙直接丟掉即可。用網架湯汁往下低，魚的表面比較會有香酥的效果。）
"一定要"芥末胡椒鹽...其他胡椒鹽都比不上芥末胡椒鹽速配...