鹽烤魚下巴
食材
魚下巴
1片
米酒
少許
鹽巴
1小匙
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1 將魚下巴退冰，再將米酒淋在魚下巴上並抹勻。
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2 烤盤鋪上一層錫箔紙，抹上一層橄欖油。
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3 將魚下巴皮朝上間隔整齊排放在錫箔紙上。
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4 在魚身上灑上一層適量的鹽。
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5 放進已預熱250度的烤箱，烤15-20分鐘至表面呈現金黃色即可。
小撇步
事先將烤箱預熱可縮短烹調時間喔！
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