蜜汁馬鞭魚飯『家樂福廚神大賽』
日式料理界的夢幻食材~馬鞭魚,其實它高貴不貴,而且是好料理的魚類,餐桌上怎能沒有牠呢？!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
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馬鞭魚洗淨切塊。
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用適量沙拉油香煎馬鞭魚肉塊至兩面成金黃色。
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用適量沙拉油香煎馬鞭魚肉塊至兩面成金黃色。
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將蜜汁醬均勻淋在煎好的魚塊上，繼續加熱兩分鐘,讓蜜汁滲透魚肉。
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花椰菜洗淨切朵,先川燙,後起鍋拌鹽巴、香油，放涼。
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擺盤：先放入白飯,接著將花椰菜成圓圈圍繞白飯, 在白飯上鋪好魚塊,淋上鍋中剩餘蜜汁,最後以白芝麻點綴即完成。
小撇步
快到《家樂福廚神大賽》活動網站，
只要有愛，人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef
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