古早味香菇瓜仔肉
描述
美味的香菇瓜仔肉，百吃不膩甚至讓人想念這滋味，濃厚的香菇香，與醬瓜的脆甜，來碗白飯淋上香菇瓜仔肉.....超級美味的....讓人瞬間扒完白飯......好吃又下飯....白飯記得多煮些喔^^~
食材
步驟
-
-
熱鍋加入香油炒香紅蔥頭(用中小火炒就可)
-
-
-
在加入絞肉一起炒熟，並且淋上高粱酒
-
再放入脆瓜丁拌炒
-
加入冷開水，醬瓜汁，蠔油，二砂糖，鵪鶉蛋蓋鍋蓋轉小火煨煮
-
至湯汁略為收乾，肉燥上色入味即灑上蔥花拌勻上桌
-
添碗白飯淋上香噴噴的香菇瓜仔肉.....超級好吃的....
小撇步
脆瓜請用手切，勿用調理機打，才保有脆瓜的脆度喔
歡迎一起分享蘋果的生活與更多的創意料理https://www.facebook.com/groups/749179488454624/
https://www.facebook.com/hsiuping.chen.3
