和風醬涼拌馬鈴薯絲(家樂福廚神大賽)


Chuan-Nu Lien
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牛肉麵店招牌小菜之一,它以醋入味,口感酸溜,我喜歡芝麻的香氣,改以和風醬佐味,兩款食材相同,風味皆佳
各有千秋
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http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/228435745

時間
5 分鐘
食材
1/2條
1株
2匙
1小匙
1小匙
  • 1
    馬鈴薯、紅蘿蔔切細絲,滾水中加塩略為川燙 起鍋後泡入冰水中
  • 2
    淋上和風醬,撒上白、黑芝麻、香菜末
小撇步

馬鈴薯、紅蘿蔔用刨刀刨成片再切成細絲,下鍋前水洗除澱粉,可以保持馬鈴薯的脆度快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

2014/10/29 發表 1.5 萬 瀏覽
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